پودر فلفل سیاه

پودر فلفل سیاه یکی از ادویه های پرمصرف و کاربردی در آشپزی ایرانیان است.

خواص و کاربردهای فلفل سیاه

فلفل سیاه طبیعیت گرم و خشک دارد.

• مقوی معده، مقوی اعصاب و مسکن دردهای عصبی و ضد نفخ است.
•  طعم تند فلفل سیاه به دلیل وجود ماده ای به نام پیپرین است که خواص ضدافسردگی نیز دارد
•  رافع بلغم و ادرارآور استو سردی بدن را کاهش می دهد.
• با توجه به خاصیت ضدباکتریایی و ضد ویروسی در درمان سرماخوردگی و سینوزیت موثر است.
• با توجه به خواص آنتی اکسیدانی ، در پیشگیری از سرطان می تواند موثر باشد.
• منبعی غنی از ویتامین K، آهن و فیبر و منیزیم می باشد به همن دلیل فلفل سیاه، نقش مهمی در باروری مردان ایفا می کند. و در بهبود کیفیت و کمیت اسپرم هم موثر است.
• تقویت کننده سیستم ایمنی می باشد و در کاهش تب موثر است
• در درمان عفونت ها و التهابات دهان و دندان نیز موثر است.

با روش زیر می توان در درمان شوره سر نیز از فلفل سیاه کمک گرفت:

یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه را با مقداری کشک اضافه کنید مخلوط کنید و پوست سر خود را با آن ماساژ دهید و پس از 30 دقیقه موهای خود را بشویید

به جای کشک می توانید از ترکیب آن با آبلیمو  یا با عسل هم استفاده کنید که موجب نرمی و درخشندگی موی شما خواهد شد.

البته دقت کنید که استفاده بیش از اندازه از این ترکیب ممکن است باعث ایجاد سوزش و ناراحتی پوست سر شود.

روش نگه داری:

در جای خشک و خنک نگهداری کنید

تا حدود 3 ماه می تواند کیفیت مطلوب خود را حفظ کند.

تذکر:

توصیه می شود فلفل سیاه را بیش از اندازه و به صورت مستقیم مصرف نکنید و در ترکیب با مواد غذایی و عسل استفاده نمایید.

مصرف بیش از حد فلفل سیاه ممکن است موجب سوزش معده شود.

اگر باردار هستید حتما از مصرف بیش از اندازه فلفل سیاه خودداری کنید.