نمک سنتی

نمک جزو یکی از چاشنی ها جدایی ناپذیر غذاهاست. نمک طعام کامل احیای سلامت یا همان نمک دریا، یکی از ضروریات آشپزخانه های ایرانی است. استفاده از نمک در فرهنگ ایرانیان و نیاکان ما جایگاه ویژه ای داشته و دارد. چنانکه در ادبیات و ضرب المثل های ایرانیان نیز استفاده می شد. مانند: “نان و نمک هم را خوردن” یا “نمک خوردن و نمکدان شکستن”. نمک دریا از پرمصرفترین نمک ها در سطح جهان است. نمک طعام کامل یکی از نمک های دریاست که مورد تایید دکتر روازاده و موسسه احیای سلامت بوده و در بسته بندی کیسه ای با وزن 2 کیلوگرم عرضه می شود.

در این میان، شاید برایمان سوال باشد که خواص نمک دریا چیست؟ نمک دریا را از کجا تهیه کنیم؟ قیمت نمک دریا چقدر است؟ بهترین مارک نمک دریا کدام است؟ آیا نمک دریا باعث بالا رفتن فشارخون می شود؟

خواص نمک دریا یا نمک طعام کامل:

• حاوی املاح معدنی مورد نیاز بدن مانند منیزیم، کلسیم و…
• تنظیم کننده فشار خون به علت داشتن پتاسیم بالا
• ضد چاقی و ورم
• برطرف کننده کک و مک
• مصلح مواد غذایی با مزاج سرد
• موثر در رفع کم کاری تیروئید
• از بین برنده هلیکوباکتر معده در صورت مزمزه قبل از غذا
• ضد عفونی کننده طبیعی
• رفع غلبه بلغم و سودا

موارد مصرف نمک روازاده:

• ضد عفونی کننده میوه ها و سبزیجات
• نگهداری تخم مرغ در نمک برای مدت طولانی بدون نیاز به یخچال
• تمیز کردن ظروف مسی، با ترکیب خاکستر و نمک
• رفع درد عقرب گزیدگی
• مصرف در غذاها
• استفاده در حمام برای شستشو

ترکیبات نمک طعام کامل:

و تفاوت نمک طعام کامل با نمک های بازار (نمک تصفیه شده) در چیست؟

این نمک به طور طبیعی و به اندازه نیاز بدن انسان، حاوی منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز، روی و ید می باشد. در تصاویر زیر دو برگه آزمایش، یکی نمونه نمک دکتر روازاده و دیگری نمونه نمک موجود در بازار آورده شده. با نگاهی کوتاه میتوان دریافت میزان کلسیم(Ca) موجود در نمک تصفیه شده 1120 و کلسیم (ca) موجود در نمک دریای کامل 4200، پتاسیم (k) نمک تصفیه شده 260 و پتاسیم نمک دریای کامل 1200 است